Suivi technico-économique des apiculteurs en cours d'installation

Le métier d'apiculteur, très médiatisé actuellement, est soumis à de graves difficultés depuis quelques années. Or il correspond pourtant aux aspirations de nombreuses personnes, qui envisagent d'en faire un métier ou une activité complémentaire. Face à la montée du chômage, de plus en plus d'hommes et de femmes s'engagent dans un projet d'apiculture.

Or il n'est pas simple de vivre de l'apiculture actuellement, peu de systèmes d'exploitations sont capables de générer un revenu minimum. D'antant que la majorité des projets mis en place correspondent justement aux tailles d'exploitation qui sont le plus en difficultés, ce qui peut aboutir à court terme à des drames économique et humains.

Nous proposons un accompagnement technique et économique sur le projet d'exploitation,

- soit sur la conception du projet lui même à l'amont de la création, dans le cadre d'un parcours à l'installation

si vous souhaitez bénéficier d'une aide à l'installation (DJA en France), nous pouvons vous aider dans toutes les phases de la conception de votre projet :

- Evaluation des compétences : je vous propose une grille d'évaluation des compétences, des

connaissances et des savoirs faire, permettant de bien vous situer par rapport à vos objectifs

et vos moyens. Un plan de formation adapté est élaboré en commun.

- Elaboration du plan de développement : je vous accompagne dans la rédaction du plan de

développement, jusqu'à la présentation du dossier devant la comission d'agrément.

- Suivi de post-installation : il s'agit en général d'un suivi sur l'un des aspects de la mise

en place de l'exploitation (tableau de bord technico-économique, validation des potentiels de ruchers,

système de collecte d'information sur les ruches, mise en place d'un atelier élevage, plan de

sélection, etc.).

- soit un suivi plus complet sur une durée de 3 à 5 ans,

Il s'agit de permettre à l'apiculteur d'atteindre un régime de croisière en 5 ans alors que les statistiques montrent qu'habituellement le régime de croisière n'est atteint qu'au bout de 10 années d'exercice. Les gains cumulés se chiffrent à plusieurs dizaines de milliers d'euros, même sur des exploitations modestes.

Dans ce cadre, nous mettons en place un système de suvi des performances de l'exploitation, avec une partie des données collectées automatiquement, ce qui permet de valider l'état des ruchers, de raisonner les parcours de transhumance, de mieux gérer les choix entre élevage et production de miel, etc). L'accompagnement se fait essentiellement à distance, avec une rencontre à la mise en place, et une rencontre annuelle en fonction des besoins.

L'important dans notre démarche est de mettre en accord les objectifs de l'apiculteur et le mode d'exploitation. Cela se traduit en général par une réduction considérable du montant de l'investissement prévu dans le foncier et le matériel dans les premières années au profit d'une priorité accordée au cheptel et au suivi des ruchers. Des solutions de travail en réseau sont éventuellement envisagées pour améliorer les points qui sont mal maîtrisés par l'apiculteur. Une démarche de formation permanente est éventuellement incluse dans la prestation, car l'apiculture est un métier dans lequel le savoir faire est une composante importante de la réussite économique.

Le premier contact n'engage à rien, tout accord se traduit par un devis personnalisé et modulaire en fonction de la nature de l'accompagnement souhaité, il peut être très léger (une à deux journées de prestation au moment de la conception) à plus complet (suivi technico-économique à distance, via ruches témoin sur les ruchers).
Dans le cadre d'une installation agricole, il est souvent possible de bénéficier d'une aide au conseil dont les modalités varient selon les régions.

Pour tout contact sur ce sujet, n'hésitez pas : bocquetmichel@hotmail.com